Einladung zu Antrittsvorlesungen an der TU München

Ernährungsmedizin und Biogene Ressourcen

29.06.2004, Pressemitteilungen

Zwei Ordinarien der TU München halten in den kommenden Tagen ihre Antrittsvorlesungen: Prof. Hans Hauner, Ordinarius für Ernährungsmedizin, und Prof. Martin Faulstich, Ordinarius für Technologie biogener Rohstoffe.

Prof. Hans Hauner referiert am Freitag, den 2. Juli, um 16 Uhr im Hörsaal A des Klinikums Rechts der Isar, Ismaninger Straße 22, München, über "Adipositas und Metabolisches Syndrom - Die Herausforderung für die Ernährungsmedizin". Prof. Hauner hat den Lehrstuhl für Ernährungsmedizin der TU München inne, mit dem erstmals das Wissenschaftszentrum Weihenstephan, hier insbesondere das "Zentralinstitut für Ernährung- und Lebensmittelforschung", die Fakultät für Medizin und das Klinikum rechts der Isar institutionell zusammenwirken. Er ist ein international anerkannter Wissenschaftler auf dem Gebiet der ernährungsbedingten Faktoren von Adipositas (Fettsucht). Diese Forschungsrichtung umfasst auch das Feld der Diabetologie.

Prof. Hauner baut derzeit das "Else Kröner-Fresenius-Zentrum für Ernährungsmedizin" am Wissenschaftszentrum Weihenstephan und dem Klinikum rechts der Isar auf. Möglich wurde der Aufbau einer Ernährungsmedizin durch die großzügige Zuwendung der Else Kröner-Fresenius-Stiftung (Bad Homburg). Im Rahmen der TUM-Fundraisingkampagne "Allianz für Wissen" stellt die Stiftung der Hochschule 11,5 Millionen Euro zur Verfügung. Davon werden der Lehrstuhl für Ernährungsmedizin sowie drei Extraordinariate in den ersten fünf Jahren voll finanziert. Dazu gehört auch die Ausstattung eines Stoffwechsel- und Funktionslabors sowie eines Beratungszentrums für ernährungsbedingte Krankheiten; mit letzterem soll unter anderem das Bewusstsein für die Bedeutung gesunder Ernährung gefördert werden.

Prof. Martin Faulstich hält seine Antrittsvorlesung am Dienstag, 13. Juli 2004, um 16 Uhr im Hörsaal U 10 des Wissenschaftszentrums Weihenstephan (Weihenstephaner Steig 23) zum Thema "Biogene Ressourcen: Ein weites Feld in Lehre und Forschung". Prof. Faulstich hat den ersten Lehrstuhl der Technischen Universität München im "Kompetenzzentrum für Nachwachsende Rohstoffe" in Straubing inne. Er ist bereits seit 1994 an der TU München tätig, als er auf die Professur für Abfallbehandlung und Reststoffverwertung berufen wurde.

Der Verfahrensingenieur hat sich als maßgeblicher Mitarbeiter und Vorstand im Bayerischen Forschungsverbund BayFORREST einen besonderen Namen erworben. Der Forschungsverbund erarbeitet in Kooperation mit mehreren Wirtschaftsunternehmen neue Methoden der Abfallverwertung und Reststoffverwertung. Seit Juli 2000 leitet Faulstich das Entwicklungszentrum für Verfahrenstechnik (ATZ-EVUS), eine öffentliche Stiftung des bürgerlichen Rechts in Sulzbach-Rosenberg. Thermische und biologische Verfahren zur energetischen Nutzung von Biomasse und Abfällen gehören zu den großen Themen, die Prof. Faulstich bearbeitet und mit denen er sich einen internationalen Ruf erworben hat. 1992 wurde er mit dem Innovationspreis Berlin-Brandenburg ausgezeichnet.

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