Erneuerung Weihenstephans erhält ein weiteres Fundament

Grundsteinlegung für das Zentrum für Biowissenschaften

25.07.2002, Pressemitteilungen

Im Wissenschaftszentrum Weihenstephan der TU München rollen die Baufahrzeuge zu einer neuen Baustelle. Am heutigen Donnerstag wurde der Grundstein für das Zentrum für Biowissenschaften gelegt. In das neue rund 16 Millionen Euro teure Gebäude wird das "Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittelforschung" einziehen. "Mit dieser Grundsteinlegung erhält das Erneuerungskonzept Weihenstephans ein weiteres Fundament, auf dem wir gemeinsam bauen wollen. Unsere Stärke liegt in den Laboratorien - sie entstehen im neuen Gebäude", sagte TU-Präsident Prof. Wolfgang A. Herrmann in seiner Ansprache. Das neu gegründete Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittelforschung wird die Wechselwirkungen zwischen Ernährung einerseits und Lebensmittel andererseits in den Fokus nehmen. Damit wird dieses Institut unter Einbeziehung des ehemaligen "Forschungsinstituts für Milch und Lebensmittel" (FML) ein unverwechselbares Wissenschaftsprofil erhalten. Aufbauend auf den molekularen Grundlagen wollen die Weihenstephaner Wissenschaftler die Wirkungszusammenhänge zwischen Stoffwechsel und Lebensmittelinhaltsstoffen erforschen, die Ursachen für Erkrankungen finden und Konzepte für Prävention und Therapie erarbeiten. Diese Erkenntnisse sind wichtig für neue, gesundheitsfördernde Lebensmittel ("functional food").

Der TU-Präsident betonte, dass Stiftungen das Wissenschaftszentrum Weihenstephan und die TU München ganz wesentlich nach vorne bringen. Er nannte die Stiftungslehrstühle für "Biofunktionalität der Lebensmittel" (Molkerei Alois Müller GmbH & Co. KG) und "Biomolekulare Lebensmitteltechnologie" (Degussa AG) und dankte insbesondere der Else Kröner-Fresenius-Stiftung, die rund 12 Millionen Euro zur Verfügung stellt, um eine moderne Ernährungsmedizin an der TU München auf den Weg zu bringen. Die Ernährungsmedizin wird aus Weihenstephan eine Brücke zur Fakultät für Medizin der TU München mit dem Klinikum rechts der Isar schlagen. Dr. Hans Kröner, Vorsitzender des Verwaltungsrates der Else Kröner-Fresenius-Stiftung und Ehrensenator der TU München, nahm persönlich an der Grundsteinlegung teil.

Das neue Gebäude wird auf rund 3500 Quadratmetern Hauptnutzfläche moderne Labors und Büros beherbergen, die den Wissenschaftlern exzellente Forschungsbedingungen bieten. Der Neubau ist im Zentrum des Wissenschaftszentrums Weihenstephan situiert. In unmittelbarer Nachbarschaft befinden sich das Zentrale Hörsaalgebäude, die Mensa und die neue Zentralbibliothek, die Anfang 2003 bezogen werden soll. Der Baukörper besteht aus zwei quadratischen Einzelbauten, die durch eine Glashalle verbunden werden. Der Neubau des Zentrums für Biowissenschaften ist eine Baumaßnahme im Rahmen der "High-Tech-Offensive" der Bayerischen Staatsregierung.

Kontakt: presse@tum.de

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