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Postdoc (m/w/d) im Team „Phytometabolomics“

11.01.2022, Wissenschaftliches Personal

Am Lehrstuhl für Lebensmittelchemie und Molekulare Sensorik der School of Life Sciences an der Technischen Universität München ist die Stelle eines wissenschaftlichen Mitarbeiters (m/w/d) in Vollzeit zu besetzen.

Ihr Aufgabengebiet:

Die Forschungsteams des Lehrstuhls beschäftigen sich mit Screening, Identifizierung und Quantifizierung sensorisch relevanter und bioaktiver Naturstoffe in verarbeiteten Lebensmitteln und deren pflanzlichen und tierischen Rohstoffen, ihrer Metabolisierung sowie dem fundamentalen Verständnis ihrer Struktur/Wirkungs-Zusammenhänge.

Im Rahmen des zu bearbeitenden Forschungsprojekts sollen pflanzliche Metabolite strukturell analysiert und funktionell charakterisiert werden. Dabei kommen modernste targeted und untargeted Metabolomics-Arbeitstechniken, sowie Isolierungs- (MPLC, HPLC) und Strukturidentifizierungsmethoden (UHPLC-TOF-MS, 1D- & 2D-NMR) zum Einsatz.

Wir bieten:

Wir bieten ein interessantes und interdisziplinäres akademisches Umfeld, ein freundliches Forschungsteam und hervorragende Arbeitsbedingungen. Die Beschäftigung erfolgt mit entsprechender Vergütung nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L). Schwerbehinderte werden bei im Wesentlichen gleicher Eignung und Qualifikation bevorzugt. Die TUM strebt eine Erhöhung des Frauenanteils an, Bewerbungen von Frauen werden daher ausdrücklich begrüßt.

Falls Sie Interesse an einer Mitarbeit in unserem Forschungsteam haben, richten Sie Ihre Bewerbung bitte an:
Prof. Dr. Thomas Hofmann
Prof. Dr. Corinna Dawid (kommissarisch)
Lehrstuhl für Lebensmittelchemie und Molekulare Sensorik
Technische Universität München
Lise-Meitner-Str. 34
85354 Freising

Mehr Information finden Sie unter http://molekulare-sensorik.de. Für weitere Fragen steht Ihnen Prof. Corinna Dawid (corinna.dawid@tum.de) gerne zur Verfügung.

Ihre Bewerbung mit aussagekräftigen Unterlagen senden Sie gerne in elektronischer Form an angela.lebedicker@tum.de oder an die genannte Postanschrift.

Data Protection Information:
When you apply for a position with the Technical University of Munich (TUM), you are submitting personal information. With regard to personal information, please take note of the Datenschutzhinweise gemäß Art. 13 Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) zur Erhebung und Verarbeitung von personenbezogenen Daten im Rahmen Ihrer Bewerbung. (data protection information on collecting and processing personal data contained in your application in accordance with Art. 13 of the General Data Protection Regulation (GDPR)). By submitting your application, you confirm that you have acknowledged the above data protection information of TUM.

Kontakt: Angela Lebedicker (angela.lebedicker@tum.de)