Unter dem Motto „Bier und Gesundheit“:

34. Internationales Technologisches Seminar für das Brauwesen

19.01.2001, Press releases

Bereits zum 34. Mal organisiert der Lehrstuhl für Technologie der Brauerei I des Wissenschaftszentrums Weihenstephan das Technologische Seminar. Unter der Schirmherrschaft des Bayerischen Brauerbundes kommen Fachleute aus aller Welt an der TU München in Freising-Weihenstephan zusammen, um sich zu informieren und aktuelle Forschungsergebnisse zu diskutieren. Das Leitthema der diesjährigen Veranstaltung lautet „Bier und Gesundheit“. Den Eröffnungsvortrag hält Prof. Dr. Werner Back, Ordinarius für Technologie der Brauerei I. Er wird über Qualität und ernährungsphysiologische Bedeutung des Bieres referieren. Etwa 500 Teilnehmer aus 25 Nationen haben sich angemeldet. Daher wird das dreitägige Seminarprogramm im Januar und Februar insgesamt vier Mal angeboten. Die erste Runde beginnt am:

Dienstag, den 23. Januar 2001, 9.00 Uhr s.t.,
im Zeichensaal des Lehrstuhls für Maschinen- und Apparatekunde,
Am Forum 2,
in Freising-Weihenstephan.

Zu Beginn des Seminars werden der Oberbürgermeister der Stadt Freising, Dieter Thalhammer, und der neue Hauptgeschäftsführer des Bayerischen Brauerbundes, Dr. Lothar Ebbertz, die Gäste begrüßen. Vertreter der Medien sind herzlich eingeladen!

Kontakt:
Prof. Dr.-Ing. Werner Back
Lehrstuhl für Technologie der Brauerei I
Tel: 08161-71-3261
Fax: 08161-71-3883

Kontakt: presse@tum.de

More Information

http://www.wzw.tum.de/blm/bt1/deutsch/seminar.htm