14.00 Uhr Begrüßung Prof. Dr.-Ing. Ulrich Kulozik Lehrstuhl für Lebensmittelverfahrenstechnik und Molkereitechnologie 14.10 Uhr Reaktionskinetik der katalytischen Umsetzung von Sauerstoff mit Wasserstoff durch Palladium für verpackungsrelevante Anwendungen Sandra Witzgall, B.Sc. Lehrstuhl für Lebensmittelverpackungstechnik 14.35 Uhr Zusammenhang zwischen kolloidaler Stabilität und Proteinzusammensetzung untergäriger Biere Dipl.-Ing. Christoph Föhr Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie 15.00 Uhr Untersuchungen zum hochdruckausgelösten Zerfall der Caseinmicelle Dipl.-Ing. Martin Heinrich Lehrstuhl für Lebensmittelverfahrenstechnik und Molkereitechnologie 15.30 Uhr Auszeichnungen für hervorragende Studienleistungen und Abschlussarbeiten Preise der Krones AG Verleihung durch Dr. Sven Fischer Preise der GEA Brewery Systems GmbH Verleihung durch Patrick Bahns Preis des Verbandes ehemaliger Weihenstephaner der Brauerabteilung e.V. (VeW) Verleihung durch Dr. Jörg Lehmann Preis des Verbandes Weihenstephaner Milchwirtschaftler, Bio- und Lebensmitteltechnologen e. V. (WMBL) Verleihung durch Thomas Strixner und Tim Steinhauer Preis der Multivac Sepp Haggenmüller GmbH & Co. KG Verleihung durch Hans-Joachim Boekstegers Preis der Studienfakultät Brau- und Lebensmitteltechnologie Verleihung durch Florian Loibl 15.50 Uhr Preis der Fachschaft für herausragende Leistungen in der Lehre Verleihung durch Stefan Gepperth 16.00 Uhr Die Studienfakultät Rückblick und Ausblick Verabschiedung der Absolventinnen und Absolventen 16.45 Uhr Freibieranstich und Schlussworte im Anschluss Sommerfest der Fachschaft für Brauwesen, Lebensmitteltechnologie und Bioprozesstechnik